Você é um viciado em mate?

Eu sou! Por isso aprendi a ter sempre uma garrafa de mate concentrado na geladeira!

A dica é muito simples!
Compre chá mate tostado. Leve ao fogo desrespeitando a medida de água indicada na embalagem. Use pelo menos 1/4 da medida de água para cada medida de chá. Pense que você precisa guardar o mate em uma garrafa, então não exagere na quantidade! Quando a água estiver bem quente, desligue o fogo e deixe o chá em infusão. Espere esfriar para coar e passar o mate para a garrafa que tiver separado. Guarde na geladeira.
Se for usar uma garrafa dessas de refrigerante, lave muito bem e deixe secando de cabeça para baixo!

Todo alimento tem seu prazo de validade. Sinceramente, não sei quanto tempo o mate agüenta, mesmo estando na geladeira! Evite, pelo menos, deixá-lo lá mofando até você ter vontade, um dia, quem sabe, de tomar um pouco! Rs!… Essa dica é para quem gosta muito e toma bastante mate!