Brigadeiro branco de microondas
Já dei aqui a receita do brigadeiro (”negrinho”) de microondas! Chegou a vez do maravilhoso brigadeiro branco!
É praticamente a mesma coisa! Só não tem o achocolatado!
Como já dei as dicas na outra receita, não vou ficar repetindo pra não ficar chato! Dá uma lida no brigadeiro de microondas antes! Assim você vai saber qual tipo de vasilha deve usar, essas coisas!
Brigadeiro branco
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
Modo de preparo:
Leve o leite condensado em uma vasilha funda ao microondas. Programe para 6 minutos em potência normal. Quando terminar, dê uma mexida. Se ainda não estiver pronto, vá ligando de 1 em 1 minuto. Muito cuidado porque o brigadeiro branco queima com mais facilidade. Assim que o brigadeiro diminuir dentro da vasilha, desligue o micro porque está pronto! Você vai ver que ele formou umas bolhinhas. Mexa sem parar até obter o ponto desejado! Eu costumo dar bonto de bala, mexendo bastante até ele ficar “puxento”. Isso depende do seu objetivo. Se for para rechear um bolo vai ser melhor que fique bem molinho!
Não coloquei nesta receita a manteiga mas ela é mais bem vinda aqui do que no brigadeiro preto! Experimente com e sem manteiga e decida o que você prefere! Essa parte é bem pessoal! Use 1 colher de sobremesa de manteiga se for experimentar!
Bon Appétit!
Mariana replied:
Legal, achei uma boa idéia fazer um brigadeiro branco… Vou expreimentar e acho que ficará uma delícia.
Novembro 12, 2007 at 2:30 pm. Permalink.
socorronacozinha replied:
Oi Mariana, que bom que você gostou!
Depois me conta se deu certo!
Beijos!
Novembro 22, 2007 at 8:34 pm. Permalink.
Martha Sirizinha replied:
Ai gente… Eu fiz o brigadeiro hehehe Eu levei tantas vezes ao microondas, que no fim quase ganhei doce de leite ao invés do bichinho branco.
O que aconteceu é que eu não levei fé em mexer, mexer, mexer. Acho que mexi pouco e ele parecia mole, mas quando esfriou… Quiase um quebra queixo! Gostoso, mas muuuuito puxa além da conta e de cor caramelo.
Tirei foto:
Nem chamei de brigadeiro. Chamei de Gororobinha de Leite Condensado, mas tava gostoso. E arrancando as obturações alheias.
Dezembro 15, 2007 at 1:19 am. Permalink.
socorronacozinha replied:
Nossa, Martha! Que desastre!!! Seu brigadeiro queimou!! Provavelmente, você deixou muito tempo no micro! Depois dos 6 minutos você precisa misturar (se quiser, pode parar na metade do tempo para dar a primeira misturada!). Se for ligar mais minutos, ligue de 1 em 1 e misture um pouco toda vez que parar.
Ah, ele vai ficar mole, como você disse. Não pode ter preguiça de misturar BEM para dar ponto! Vamos malhar esse braço!!! Rs!!..
O brigadeiro branco queima facilmente mesmo! Tem que ficar de olho!! Não se esqueça que quando o volume baixar, está pronto!!!!
Sua foto estava com link quebrado. Se quiser, mande o arquivo para socorronacozinha@gmail.com que eu publico aqui para você!
=-)
Bjs,
Duda
Dezembro 17, 2007 at 9:31 am. Permalink.
socorronacozinha replied:
A foto da “Gororobinha da Martha” está no álbum do Orkut! E não é que ficou com uma cara ótima???? Rs!!!
Martha, agora que posso ver, tenho mais certeza ainda que cozinhou demais! O legal é que não chegou a queimar, a dar aquelas pelotas bem mais escuras! Algo inédito pra mim!! Virou mesmo um doce de leite! Parabéns!!! hahaha!
Dêem uma olhada: http://www.orkut.com/AlbumZoom.aspx?uid=10747300973327727571&pid=1200461793016&aid=1200436427
Beijinhos!
Janeiro 16, 2008 at 2:27 am. Permalink.
Brena replied:
Olá , adore a receita , mas gostaria de saber se pode colocar coco ralado tbm .
beiijão e agradeço desde já :D’
Março 6, 2008 at 6:13 pm. Permalink.
socorronacozinha replied:
Oi Brena!
Se você colocar coco ralado vai virar “beijinho”! Dê uma olhada na receita de Beijinho de coco de microondas para você ver!
=-)
Bjs,
Duda Salgado
Março 14, 2008 at 12:46 pm. Permalink.
Fabiana replied:
Adorei a receita!
Tentem fazer as duas receitas e fazer bolinhas com os dois doces… Fica uma delícia!
Adorei o socorronacozinha! Parabéns!
Junho 6, 2008 at 6:30 pm. Permalink.
socorronacozinha replied:
Humm, aí vira “Casadinho” ou “Josefina”, aquele doce que tem metade de brigadeiro preto e a outra metade branco!
Obrigada pelo carinho, Fabiana!
Bjinhos!
Duda
Junho 18, 2008 at 10:10 pm. Permalink.