Pavê de Palha Italiana com Creme de Leite
Este pavê é uma delícia e faz o maior sucesso!!
A palha Italiana é um doce de brigadeiro com biscoito maisena. Normalmente, as pessoas misturam pedaços do biscoito com o brigadeiro. Eu sempre fiz em forma de pavê (doce, biscoito, doce, biscoito…) porque, como eu fazia normalmente para servir nos aniversários, achava que em quadradinhos ficava mais bonito. Então, eu cortava em quadrados e passava por uma farinha fina de biscoito (maisena mesmo). Um belo dia, resolvi fazer o pavê de palha italiana para servir inteiro e gelado. Foi um sucesso!
Aí vai a receita:
Pavê de Palha Italiana com Creme de Leite
Ingredientes:
2 latas de leite condensado (prefira o da Nestlé gente, é o melhor e isso faz diferença no gosto!)
5 colheres (sopa) de achocolatado (ou a seu gosto)
2 pacotes de biscoito maisena (para esta receita, com 2 latas de leite condensado, você vai usar pouco mais de um pacote. Compre logo 2 pra não faltar)
1 lata de creme de leite sem soro (compre light ou então deixe a lata no congelador uns 15 minutos que o creme vai se separar do soro. Outra coisa, a medida da lata é diferente da caixinha, atenção!)
1 colher (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
Prepare o brigadeiro bem molengo. Em uma forma (é nela que vc vai servir, não vai usar uma muito feia pra não passar vergonha na frente das visitas), forre o fundo com os biscoitos. Sobre os biscoitos, acrescente o brigadeiro. O suficiente para cobrir tudo. Cuidado na hora de espalhar pra não bagunçar os biscoitos que estão por baixo. Em seguida, faça outra camada de biscoitos. Se quiser, não precisa preencher tudo, mas espalhe bem. Depois, outra camada do brigadeiro (o resto). Se sobrar ainda muito brigadeiro, faça uma terceira camada. Mas acho que não vai sobrar!
Adoce o creme de leite (lógico que é com o açúcar que eu falei nos ingredientes…) misturando bem e cubra tudo! Faça isso com cuidado pra não misturar com o brigadeiro que está por baixo!
Pronto! Agora leve à geladeira. Depois de uma horinha já pode servir!
O creme de leite é um toque especial para deixar o pavê menos doce!
Sorvete de creme acompanha muito bem, de flocos também!
Boa sorte, essa receita vai te render elogios!
Bon Appétit!
Tania replied:
Amei o jeito que você escreve! Hahaha! Eu sou que nem você, não tenho muita paciência com gente burra na cozinha. Você acredita que e minha tia me pergunta o quanto de sal leva uma pitada?
Abraços!!!
Abril 5, 2008 at 1:44 pm. Permalink.
Diego replied:
Puxa, ontem entrei neste site e fiz o pavê. Foi o maior sucesso, além do “steique” rsrsrs hje o almoço foi por minha conta e não decepcinou. Vou acessar mais vezes. SOCORRO!
Abril 6, 2008 at 9:10 pm. Permalink.
socorronacozinha replied:
Oi Tania!
Que bom que você gostou! Obrigada pelo seu carinho!
Mas olha, pelo contrário! Criei esse blog para as pessoas que não sabem nada de cozinha porque já fui uma delas e sei como é difícil sair do lugar! Fico fazendo brincadeiras mas é com respeito e carinho! Rsrsrs!!! Assim fica mais fácil para as pessoas se interessarem e vencerem seus limites na cozinha!
=-)
Indique o blog para a sua tia!! Rs!
Beijos,
Duda Salgado
Abril 17, 2008 at 2:42 am. Permalink.
socorronacozinha replied:
Diego!!
Oba!!! Fiquei contentíssima em saber que seu pavê foi um sucesso (eu garanti!) e que você ainda se arriscou no “steique”!! Rs!
Tenho o maior carinho pelo blog e fico super feliz quando alguém vem me contar dos seus “experimentos”!
Parabéns e obrigada!!
Volte sempre!
Bjs,
Duda Salgado
Abril 17, 2008 at 2:42 am. Permalink.
Larissa replied:
Adorei, Duda. Vou voltar!
Maio 21, 2008 at 1:59 pm. Permalink.
socorronacozinha replied:
Volte sempre, Larissa!
Bjs,
Duda Salgado
Maio 21, 2008 at 9:02 pm. Permalink.
gil replied:
palha italiana
Maio 24, 2008 at 5:02 pm. Permalink.
gil replied:
delicia
Maio 24, 2008 at 5:02 pm. Permalink.
marcia replied:
GEEENTE, TÔ LOUCA PRA FAZER ESSA RECEITA!
MAS EU VOU FAZER UM ALMOÇO PRA 15 PESSOAS AQUI ESSA SEMANA!
ESSAS PORÇÕES CITADAS NOS IGREDIENTES SÃO SUFICIENTES??? NÃO TENHO MUITA NOÇÃO DE QUANTIDADE. RSRSRS
ADOREI O BLOG, ME AJUDA MUITO!!!
BJS
Junho 3, 2008 at 6:21 pm. Permalink.
socorronacozinha replied:
Marcia,
Vou te dar um conselho… Faça duas receitas! É que as pessoas comem bastante do pavê, SEMPRE! Se fizer uma só, vai ficar apertado! Você poderia até fazer uma receita e meia, mas duas é mais garantido!
Depois você me conta! Aposto que vai voltar mais animada ainda, porque esse pavê é realmente um sucesso!!
Que bom que gostou do blog, venha sempre nos visitar!
=-)
Beijinhos,
Duda Salgado
Junho 4, 2008 at 11:22 pm. Permalink.
Hideli Coelho replied:
Entrei aqui meio por acaso procurando uma receita de Palha Italiana, sempre fui “apaixonada” por esse doce e não sabia o nome, agora serei “obrigada” a fazer esse pavê,rs, se o doce em sí já é bom, imagine o pavê?!?
Parabéns pelo site, muito bem bolado mesmo, socorre pra valer!
Boa sorte e que nos venham mais socorro!
Junho 10, 2008 at 5:47 pm. Permalink.
socorronacozinha replied:
Oi Hideli!
Tomara que você tenha gostado do pavê!
Qualquer dia vou dar a receita da palha italiana tradicional para você aprender a fazer!
Obrigada pelo seu carinho e peça socorro para a gente sempre que precisar!
Beijinhos,
Duda Salgado
Junho 18, 2008 at 10:13 pm. Permalink.