Pavê de Palha Italiana com Creme de Leite
Este pavê é uma delícia e faz o maior sucesso!!
A palha Italiana é um doce de brigadeiro com biscoito maisena. Normalmente, as pessoas misturam pedaços do biscoito com o brigadeiro. Eu sempre fiz em forma de pavê (doce, biscoito, doce, biscoito…) porque, como eu fazia normalmente para servir nos aniversários, achava que em quadradinhos ficava mais bonito. Então, eu cortava em quadrados e passava por uma farinha fina de biscoito (maisena mesmo). Um belo dia, resolvi fazer o pavê de palha italiana para servir inteiro e gelado. Foi um sucesso!
Aí vai a receita:
Pavê de Palha Italiana com Creme de Leite
Ingredientes:
2 latas de leite condensado (prefira o da Nestlé gente, é o melhor e isso faz diferença no gosto!)
5 colheres (sopa) de achocolatado (ou a seu gosto)
2 pacotes de biscoito maisena (para esta receita, com 2 latas de leite condensado, você vai usar pouco mais de um pacote. Compre logo 2 pra não faltar)
1 lata de creme de leite sem soro (compre light ou então deixe a lata no congelador uns 15 minutos que o creme vai se separar do soro. Outra coisa, a medida da lata é diferente da caixinha, atenção!)
1 colher (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
Prepare o brigadeiro bem molengo. Em uma forma (é nela que vc vai servir, não vai usar uma muito feia pra não passar vergonha na frente das visitas), forre o fundo com os biscoitos. Sobre os biscoitos, acrescente o brigadeiro. O suficiente para cobrir tudo. Cuidado na hora de espalhar pra não bagunçar os biscoitos que estão por baixo. Em seguida, faça outra camada de biscoitos. Se quiser, não precisa preencher tudo, mas espalhe bem. Depois, outra camada do brigadeiro (o resto). Se sobrar ainda muito brigadeiro, faça uma terceira camada. Mas acho que não vai sobrar!
Adoce o creme de leite (lógico que é com o açúcar que eu falei nos ingredientes…) misturando bem e cubra tudo! Faça isso com cuidado pra não misturar com o brigadeiro que está por baixo!
Pronto! Agora leve à geladeira. Depois de uma horinha já pode servir!
O creme de leite é um toque especial para deixar o pavê menos doce!
Sorvete de creme acompanha muito bem, de flocos também!
Boa sorte, essa receita vai te render elogios!
Bon Appétit!
Vanessa Nunes: Publicitária especializada em Marketing Digital, atriz, amante da Arte, bailarina frustrada, mineira nascida em Juiz de Fora, solteira crônica, louca pela família, pessoa ansiosa, meio maluca, irmã, tia, amiga, nerd/patty, a verdadeira encarnação do deboche, apaixonada pela cozinha e, com muito carinho, "Duda Salgado"
Tania respondeu:
Amei o jeito que você escreve! Hahaha! Eu sou que nem você, não tenho muita paciência com gente burra na cozinha. Você acredita que e minha tia me pergunta o quanto de sal leva uma pitada?
Abraços!!!
Abril 5, 2008 at 1:44 pm. Link Permanente.
Diego respondeu:
Puxa, ontem entrei neste site e fiz o pavê. Foi o maior sucesso, além do “steique” rsrsrs hje o almoço foi por minha conta e não decepcinou. Vou acessar mais vezes. SOCORRO!
Abril 6, 2008 at 9:10 pm. Link Permanente.
socorronacozinha respondeu:
Oi Tania!
Que bom que você gostou! Obrigada pelo seu carinho!
Mas olha, pelo contrário! Criei esse blog para as pessoas que não sabem nada de cozinha porque já fui uma delas e sei como é difícil sair do lugar! Fico fazendo brincadeiras mas é com respeito e carinho! Rsrsrs!!! Assim fica mais fácil para as pessoas se interessarem e vencerem seus limites na cozinha!
=-)
Indique o blog para a sua tia!! Rs!
Beijos,
Duda Salgado
Abril 17, 2008 at 2:42 am. Link Permanente.
Andréa de Moraes respondeu:
Duda, é a primeira vez q. entro no seu site e amei!!
Vou fazer o pavê de Palha Italiana, vamos ver se acerto(rss). Agora vai uma perguntinha, o açúcar pode ser o cristal?
bjks
Junho 30, 2009 at 9:06 pm. Link Permanente.
socorronacozinha respondeu:
Diego!!
Oba!!! Fiquei contentíssima em saber que seu pavê foi um sucesso (eu garanti!) e que você ainda se arriscou no “steique”!! Rs!
Tenho o maior carinho pelo blog e fico super feliz quando alguém vem me contar dos seus “experimentos”!
Parabéns e obrigada!!
Volte sempre!
Bjs,
Duda Salgado
Abril 17, 2008 at 2:42 am. Link Permanente.
Larissa respondeu:
Adorei, Duda. Vou voltar!
Maio 21, 2008 at 1:59 pm. Link Permanente.
socorronacozinha respondeu:
Volte sempre, Larissa!
Bjs,
Duda Salgado
Maio 21, 2008 at 9:02 pm. Link Permanente.
gil respondeu:
palha italiana
Maio 24, 2008 at 5:02 pm. Link Permanente.
gil respondeu:
delicia
Maio 24, 2008 at 5:02 pm. Link Permanente.
marcia respondeu:
GEEENTE, TÔ LOUCA PRA FAZER ESSA RECEITA!
MAS EU VOU FAZER UM ALMOÇO PRA 15 PESSOAS AQUI ESSA SEMANA!
ESSAS PORÇÕES CITADAS NOS IGREDIENTES SÃO SUFICIENTES??? NÃO TENHO MUITA NOÇÃO DE QUANTIDADE. RSRSRS
ADOREI O BLOG, ME AJUDA MUITO!!!
BJS
Junho 3, 2008 at 6:21 pm. Link Permanente.
socorronacozinha respondeu:
Marcia,
Vou te dar um conselho… Faça duas receitas! É que as pessoas comem bastante do pavê, SEMPRE! Se fizer uma só, vai ficar apertado! Você poderia até fazer uma receita e meia, mas duas é mais garantido!
Depois você me conta! Aposto que vai voltar mais animada ainda, porque esse pavê é realmente um sucesso!!
Que bom que gostou do blog, venha sempre nos visitar!
=-)
Beijinhos,
Duda Salgado
Junho 4, 2008 at 11:22 pm. Link Permanente.
Hideli Coelho respondeu:
Entrei aqui meio por acaso procurando uma receita de Palha Italiana, sempre fui “apaixonada” por esse doce e não sabia o nome, agora serei “obrigada” a fazer esse pavê,rs, se o doce em sí já é bom, imagine o pavê?!?
Parabéns pelo site, muito bem bolado mesmo, socorre pra valer!
Boa sorte e que nos venham mais socorro!
Junho 10, 2008 at 5:47 pm. Link Permanente.
socorronacozinha respondeu:
Oi Hideli!
Tomara que você tenha gostado do pavê!
Qualquer dia vou dar a receita da palha italiana tradicional para você aprender a fazer!
Obrigada pelo seu carinho e peça socorro para a gente sempre que precisar!
Beijinhos,
Duda Salgado
Junho 18, 2008 at 10:13 pm. Link Permanente.
Cris respondeu:
oie! adorei a receita, vou fazer pro maridao!
Einh, tu viu no Bem Familia que ensinaram a fazer um bolo de palha italiana de coco? Ahhhh acho q deve ser mt bom… faz um bolo de chocolate bem fininho, cobre com a palha italiana feita mais molinha sem chocolate e com coco, e cobre com biscoito coberto de chocolate! parece maravilhoso tbm!
beijos e… adorei o site
Julho 23, 2008 at 9:37 am. Link Permanente.
Cris respondeu:
nao gostei dessa carinha roxinha mau humorada no meu comentarioooooooooooo ahahahah quero uma mais bonitinha!!!
Julho 23, 2008 at 9:38 am. Link Permanente.
socorronacozinha respondeu:
Oi Cris!
Não vi essa receita não! Gostei da dica!
Que bom que gostou do meu bloguinho!!
Ah!!! Tentei mudar as carinhas mas não estou conseguindo! heheh!! A sua tem cara de medo né??
Vou ver se consigo mudar!
Bjinhos,
Duda Salgado
Setembro 23, 2008 at 12:08 am. Link Permanente.
Sara respondeu:
Oie, gostaria de saber para quantas pessoas dá essa receita, para se ter uma média para fazer aqui em casa…!
Obrigadaa;
Adorei as “dicas”…rsrsrs
beijOs
Novembro 14, 2008 at 4:25 pm. Link Permanente.
socorronacozinha respondeu:
Ihhh Sara!
Como será o apetite dos seus convidados hein???
Olha… Fiz em casa outro dia para 3 pessoas. Sobrou a metade!
Acho que esta receita dá para 5 pessoas, comendo normalmente!
Depois me conta!
Bjinhos!!!
Duda
Novembro 14, 2008 at 4:48 pm. Link Permanente.
Rosana respondeu:
Duda você é uma graça mesmo, e pelo jeito deve gostar de cozinhar como eu (seus detalhes são muito engraçados rssrs). Vou experimentar o pavê no proximo domingo e depois escrevo pra falar do resultado. Mas tenho certeza que as formiguinhas lá de casa vão adorar. Obrigada pelas dicas. Super Beijo
Rosana
Novembro 28, 2008 at 1:18 pm. Link Permanente.
Lucimar respondeu:
Oi, Duda!
Estava procurando por uma sobremesa e esbarrei
com este pavê que parece maravilhoso. Adoro palha italiana! resolvi experimentar e fazer para o meu povo!
abçs,
Lucimar.
Dezembro 28, 2008 at 12:13 pm. Link Permanente.
Victor respondeu:
Adorei essa receita ja fiz duas vezes sozinho olha que tenho soh 15 anos primeira vez que ia fazer algo na cozinha é todos adoraram
soh que na segunda vez eu coloquei o creme de leite com o soro gostei mais
parece que ficou mais molhadinho…uma delicia…
EU RECOMENDO ESSE SITE
Dezembro 30, 2008 at 10:45 pm. Link Permanente.
Juliana respondeu:
Adorei a palha italiana, ja é a segunda vez que eu faço, a primeira fiz para testar e todo mundo aqui de casa gostou, agora acabei de fazer outra para comemorar o ano novo, ksks com chave de ouro.
Muito obrigada, além de prática é deliciosa.
Beijão
Dezembro 31, 2008 at 1:03 pm. Link Permanente.
DANIELA respondeu:
Oi Duda!
Parabéns pelo seu blog, é fantástico! Adorei suas receitas, pois são super simples, fáceis e rápidas! Vou tentar fazer hoje o pavê de palha, tenho certeza que todos vão gostar! Obrigada!
Janeiro 16, 2009 at 8:40 am. Link Permanente.
Marly respondeu:
Entrei para achar alguma receita com creme de leite, pois bem fiz uma vez que me deram a receita da tal da palha e nao acertei. Mas com tantos elogios vou fazer novamente, quem sabe agora acerto com sua receita …rss
Parabens!
Janeiro 21, 2009 at 3:39 pm. Link Permanente.
Rosana respondeu:
Oi Duda!!!! Fiz a palha italiana, finalmente, ontem. Nooooosssssaaaaaa minha amiga amaram de paixão. Ficou muito gostosa e diferente, pois o creme de leite tira o doce excessivo. Eu conhecia a receita mas sem o creme de leite. PARABÉNS.
SUPER BEIJO ROSANA
Janeiro 26, 2009 at 4:39 pm. Link Permanente.
Suely respondeu:
Oi Duda, estava atrás de receita de palha italiana e me deparei com seu blog, gostei muito. Já que você procura socorrer sempre, quem sabe você descobre, rsrsrs, a receita da abobrinha escabeche que servem no Ragazzo (restaurante italiano do Habib’s)é uma delícia e não encontrei em lugar nenhum.
Obrigada
Abril 14, 2009 at 1:50 pm. Link Permanente.
claudia respondeu:
parabens e uma delicia de sobremesa amo comer doce beijos
Abril 15, 2009 at 10:17 am. Link Permanente.
'''''''''kkkkkkkkk respondeu:
Muito Cara .. Enjoada pra fazer…
Junho 12, 2009 at 2:04 pm. Link Permanente.