Dip picante de cheddar para Nachos (Doritos)
“Dip” significa “patê, mistura cremosa para ser servida com salgadinhos” em inglês. Este dip é de queijo cheddar com sabor picante!
O salgadinho usado é O Doritos, que você já conhece, né?! Tem Doritos do tipo “Queijo Nacho” e o novo “Dippas”, que é próprio para comer com um molho! Eu sempre fiz esse dip para comer com o Doritos sabor “queijo nacho”, que era o único que existia no Brasil! Agora, quase sempre uso o “dippas”, que é muito gostoso. É o tipo ideal para comer “dippando” (mergulhando no dip, como na foto). A Elma Chips também lançou recentemente, aqui no Brasil, dois sabores de molhos que são vendidos separadamente do salgadinho… Ainda não provei!
Bom, chega de falar de graça do produto dos outros e vamos à receita que é super-hiper-ultra prática e sempre faz o maiooor sucesso!
Dip de queijo cheddar picante
Ingredientes:
Doritos (o sabor que você quiser, a quantidade que desejar…)
Queijo cheddar cremoso (você vai encontrar em copinho e em bisnaga – aquele de saquinho. O do copo é mais cremoso e tem sabor mais suave. O cheddar em bisnaga é mais mole e com sabor mais marcante… Digamos que seja mais salgado! Você escolhe o que achar melhor!)
Catchup (uso o tradicional mesmo)
Pimenta Tabasco (Original)
Molho Inglês
Modo de preparo:
Prepare em um recipiente que não seja o que você vai servir, para não ficar com as beiradas sujas.
Comece colocando a quantidade de cheddar que desejar. Pense na quantidade de Doritos que você comprou e que cada um vai ser só “molhado” no dip. Adicione catchup. Eu uso mais ou menos a medida de uma colher de sobremesa rasa para meio copo de cheddar. O importante é você perceber que o queijo mudou de cor, passando de amarelo para um laranja clarinho. Em seguida, adicione pimenta Tabasco. Eu também começo com a medida de uma colher de sopa rasa. Misture e prove! A medida certa do sabor é que fique mais apimentado do que você espera. Se não achar muito picante, coloque mais Tabasco. Por fim, acrescente umas gotinhas de molho inglês, se desejar. Bem pouquinho!
Sirva em um potinho mais fundo. Coloque o potinho de dip no centro de um recipiente redondo e raso, onde você vai arrumar os Doritos. Vai ficar assim, como na foto seguinte! Só não precisa da colher, já que a intenção é “dippar” os salgadinhos direto no molho.
Esta receita é a melhor dica que eu posso dar para petiscos rápidos, deliciosos, criativos e bonitos! Vai muitíssimo bem com uma cerveja bem gelada! Hummm!!… Suas visitas vão adorar!
Bon Appétit!
Nickole respondeu:
Adorei essa receita!!!
Sempre faço reuniãozinhas em casa e faltava um diferencial pra comer com os milhões de Doritos q todo mundo leva!!!
Amei!!!!!
Fevereiro 15, 2008 at 3:44 pm. Link Permanente.
scalabis respondeu:
Excelente ideia! Gostei do seu blog!
Fevereiro 19, 2008 at 7:14 pm. Link Permanente.
socorronacozinha respondeu:
Nickole,
Que bom que você gostou! Fique de olho no blog que virão por aí outras receitas muito boas para suas reuniõezinhas com os amigos!
Conte-nos se seu Dip foi um sucesso!
=-)
Beijinho,
Duda Salgado
Fevereiro 21, 2008 at 4:26 am. Link Permanente.
socorronacozinha respondeu:
Scalabis,
Muito obrigada!
Tb visitei seu blog, http://amigosdobalde.wordpress.com/ e adorei! Você tem bastante conteúdo lá e cada foto de tirar o fôlego!
Parabéns!
Duda Salgado
Fevereiro 21, 2008 at 4:32 am. Link Permanente.
Gilvan Nascimento respondeu:
S E N S A C I O N A L!!!
Duda, você está de parabéns!
Posso enviar algumas receitas que tenho para você?
Beijão.
Gilvan Nascimento
Fevereiro 22, 2008 at 3:03 pm. Link Permanente.
socorronacozinha respondeu:
Gilvan,
Claro que pode!!!!
Toda quarta-feira é dia do leitor dar a receita, faço questão que você participe!
Leia direitinho o link http://socorronacozinha.wordpress.com/2008/02/21/quarta-feira-e-voce-quem-da-a-receita/
Estou esperando hein?!
Super beijos!!
Duda
Fevereiro 28, 2008 at 12:45 am. Link Permanente.
Davi respondeu:
Esta receita e no microondas ou fogão???E quanto tempo eu boto para esquentar?????
Maio 30, 2008 at 10:34 am. Link Permanente.
socorronacozinha respondeu:
Davi,
Esta receita não é nem de fogão e nem de forno!
Olha que fácil!
=-)
Você faz tudo em uma vasilha e depois é só servir, frio mesmo!
Beijos,
Duda Salgado
Maio 30, 2008 at 11:57 pm. Link Permanente.
Fabio Santos respondeu:
caraca !! adoro cheddar, nacho rsrsr
muito bom, inicio do meu trabalho, e agora morrendo de fome
…delicias as dicas dos miojos , adoro muito comer miojos, mas nunca como ele sozinho, sempre acrescento ingrendientes, e o com leite é novidade, vou fazer !!!
http://fabiosantos.wordpress.com
Julho 14, 2008 at 8:36 am. Link Permanente.
Paola Mancuso respondeu:
Adorei essa dica.
Julho 17, 2008 at 5:55 am. Link Permanente.
Kátia respondeu:
Por gentileza, sei que não é a sua especialidade, mas você sabe me dizer onde posso comprar nachos por atacado? Gostaria de servir como entrada com algum molho numa festa de aniversário. Muito obrigada
Julho 18, 2008 at 1:44 pm. Link Permanente.
Erika respondeu:
Querido ou querida Socorronacozinha,
Se permite o atrevimento, tenho uma sugestão!
Acrescente este maravilhoso molho aos doritos em um recipiente que possa ir ao forno. Agregue mussarela e coloque no forno até o queijo derreter, aproximadamente por dez minutos.
Quando provar perceberá que isto é espetacular. Meus amigos e minha família me fazem escrava deste prato incrível, nas nossas casa nunca faltam os ingredientes.
Devo admitir que a receita não é minha, eu era fanática por este prato que servem em um bar aqui da minha cidade, São Caetano do Sul, quando a pouco mais de dois meses tive a felicidade de descobrir este site com a receita do ingrediente chave deste prato, o molho.
Obrigada por partilhar este ouro!
Abraços
Erika
Agosto 15, 2008 at 3:56 pm. Link Permanente.
socorronacozinha respondeu:
Fábio,
Que bom que gostou!
Mande pra gente as suas receitas de miojo!!
Bjs,
Duda Salgado
Setembro 22, 2008 at 1:22 am. Link Permanente.
socorronacozinha respondeu:
Kátia,
Imagino que seu aniversário tenha passado há bastante tempo… rsrsrs!
Ainda bem que eu não sabia, senão ficaria com peso na consciência!!
Da próxima vez não vou mais demorar, ok?
Bjinhos,
Duda Salgado
Setembro 22, 2008 at 1:27 am. Link Permanente.
socorronacozinha respondeu:
Erika!!!
Nossa, que bom que eu te ajudei no que faltava!!!
Adorei a sua dica! Obrigada por compartilhar, vou experimentar! Só fiquei na dúvida se, ao esquentar, o Doritos não fica mole!
Depois vou dar uma receita para acompanhar a sua, você vai adorar! O chilli…
Bjinhos!!!!
Duda Salgado
Setembro 22, 2008 at 1:30 am. Link Permanente.
Jamille respondeu:
achei maravilhosa a receita, me ajudou muito no meu trabalho escolar, eles são animais e nem vão perceber que vai ficar ruim! =) beijinhus
Junho 3, 2009 at 7:56 pm. Link Permanente.
nancy respondeu:
i love you doritos!
eu te amo doritos hoje amanha e sempre!!!!!
Julho 1, 2009 at 3:27 pm. Link Permanente.