O Maurício Pereira mandou uma receita super básica e que todo mundo deveria ter em casa!
O chantilly vai bem com tudo! Café, frutas, bolos, sorvete…

Aproveite a Páscoa para testar a receita! Prepare um potão de chantilly e sirva com morangos (ou outra fruta que preferir) para cortar um pouco a “overdose de doce” dos chocolates!

Creme Chantilly

Ingredientes:
500 ml de creme de leite fresco (encontra-se nos supermercados! Ele fica na geladeira, é diferente daquele que você usa normalmente!)
50g de açúcar de confeiteiro (também é vendido em supermercados! Você também pode encontrar em padarias e, lógico, em lojas para confeiteiros…)

Modo de preparo:
Leve o creme de leite da geladeira (ele precisa ficar lá, não se esqueça que ele é fresco!) para o congelador. Deixe lá por 10 minutos. Coloque-o na vasilha da batedeira e adicione o açúcar. Misture um pouquinho com a mão e comece a bater. Quando perceber que ele dobrou de volume, está pronto!!

Faça antes de servir e calcule bem a quantidade, porque ele azeda rápido e não vai poder ficar morando na sua geladeira!
Esta receita é para 4 porções (tacinhas).

Valeu Maurício!!
Bon Appétit!