12 de junho, Dia dos Namorados…

Duda, uma menina-mulher prendada, “gente fina” e encalhada!!

Brigadeiro, a melhor companhia para o dia de hoje…

Não só os solteiros, os namorados também vão curtir esta receita! É uma ótima “companhia” para os casais, um terceiro elemento, se é que vocês me entendem… Se você não entendeu, não me peça detalhes, principalmente se for menor de 18 anos!

Não é um brigadeiro qualquer, é um brigadeiro “macio”, mais “mole” (por isso não vai intimidar seu namorado!… Rsrs!).

Para os solteiros (óbvio, os que queriam estar acompanhados hoje), o bom desta receita é que ela é perfeita para “se afundar”! O brigadeiro mais cremoso desce que é uma beleza, quando você se der conta, já acabou!

Brigadeiro Macio

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a medida da lata do leite condensado)
4 colheres (sopa) de chocolate em pó (se for usar achocolatado, aumente a medida a gosto. Com chocolate em pó fica menos doce)
Chocolate granulado

Modo de preparo:
Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre (atenção com o fundo da panela, para não agarrar e criar bolinhas. Use uma espátula de silicone ou plástico, ou uma colher de pau). Não pare de mexer, até que o brigadeiro encorpe e que o fundo da panela apareça ao passar a espátula. Despeje num prato untado de manteiga e deixe esfriar.

Para os pacientes, faça bolinhas e passe-as pelo chocolate granulado. Depois é só arrumá-las em forminhas de papel ou alumínio.

Para os adeptos da colher, espalhe o granulado por cima do brigadeiro e “caia em cima”!!!

Esta receita também é ótima para quem quiser servir brigadeiro em copinhos, como têm feito nas festas… O brigadeiro macio é melhor para comer com aquela colher minúscula!

Veja também as receitas (de microondas) de brigadeiro negrinho e brigadeiro branco!

Bon Appétit!

Beijos,
Duda Salgado