Untar – O que é e como fazer

Aposto que você sempre lê: “unte a forma com manteiga e farinha…”

Afinal, você sabe mesmo o que é “untar” ou ainda não tem certeza?

Untar é “besuntar”, “lambuzar” um determinado recipiente.

Quando a receita diz para untar com manteiga, por exemplo, você vai passar manteiga por toda a superfície do recipiente. Use um pincel de cozinha, um papel toalha ou a mão mesmo (lavada né!).

Quando a orientação é para untar com manteiga e polvilhar farinha (ou algo parecido), é simples: depois da manteiga você vai despejar um pouco de farinha no recipiente. Vá sacudindo, virando, mexendo até que a farinha se espalhe por completo e cubra toda a manteiga (que vai servir como uma cola para a farinha).

A gente unta uma forma para evitar que o alimento agarre nela. Por exemplo, para desenformar um bolo, é preciso que ele esteja soltinho, senão vai quebrar!

É isso, gente! Fácil, não é?!

Beijinhos,
Duda Salgado

Junho 13, 2008. Tags: , , , , , , , , , , , , , , . Hein? Como faz?.

2 Comentários

  1. suely respondeu:

    Achei o seu blog MARAVILHOSO!!!!!!!!!!!!!
    Será q. ja deram esta dica de assar ou torrar o amendoim no microondas? Aqui vai esperando ajudar alguem.
    colocar 1/2 kg de amendoim(sem cascas) no micro por 5′ na potencia alta. Mexer e mais 5′ . Deixa esfriar e pode usa-lo . Se gostar dele salgado é só colocar apos os primeiros 5′: 1 colher(sopa) de sal misturada com 2 de água(salmoura)e levar ao micro mais 5′. Atenção! só 10′ no total… Bjs.

  2. Yukiko respondeu:

    Muito obrigada! Eu não esperava achar algo tão completo assim para iniciantes na cozinha como eu.

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