Untar – O que é e como fazer
Aposto que você sempre lê: “unte a forma com manteiga e farinha…”
Afinal, você sabe mesmo o que é “untar” ou ainda não tem certeza?
Untar é “besuntar”, “lambuzar” um determinado recipiente.
Quando a receita diz para untar com manteiga, por exemplo, você vai passar manteiga por toda a superfície do recipiente. Use um pincel de cozinha, um papel toalha ou a mão mesmo (lavada né!).
Quando a orientação é para untar com manteiga e polvilhar farinha (ou algo parecido), é simples: depois da manteiga você vai despejar um pouco de farinha no recipiente. Vá sacudindo, virando, mexendo até que a farinha se espalhe por completo e cubra toda a manteiga (que vai servir como uma cola para a farinha).
A gente unta uma forma para evitar que o alimento agarre nela. Por exemplo, para desenformar um bolo, é preciso que ele esteja soltinho, senão vai quebrar!
É isso, gente! Fácil, não é?!
Beijinhos,
Duda Salgado
Vanessa Nunes: Publicitária especializada em Marketing Digital, atriz, amante da Arte, bailarina frustrada, mineira nascida em Juiz de Fora, solteira crônica, louca pela família, pessoa ansiosa, meio maluca, irmã, tia, amiga, nerd/patty, a verdadeira encarnação do deboche, apaixonada pela cozinha e, com muito carinho, "Duda Salgado"
suely respondeu:
Achei o seu blog MARAVILHOSO!!!!!!!!!!!!!
Será q. ja deram esta dica de assar ou torrar o amendoim no microondas? Aqui vai esperando ajudar alguem.
colocar 1/2 kg de amendoim(sem cascas) no micro por 5′ na potencia alta. Mexer e mais 5′ . Deixa esfriar e pode usa-lo . Se gostar dele salgado é só colocar apos os primeiros 5′: 1 colher(sopa) de sal misturada com 2 de água(salmoura)e levar ao micro mais 5′. Atenção! só 10′ no total… Bjs.
Julho 20, 2009 at 9:39 pm. Link Permanente.
Yukiko respondeu:
Muito obrigada! Eu não esperava achar algo tão completo assim para iniciantes na cozinha como eu.
Agosto 5, 2009 at 1:57 pm. Link Permanente.